Caractère et Elégance

Un long vieillisement en cave ( 5 ans minimum) lui donne souplesse,caractère et élégance.

C'est un vin issu de l'assemblage de cuvées rigoureusement sélectionnées sur trois années, avec une structure bien équilibrée, pour votre plaisir et celui de vos amis.

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Dégustation

Plaisir de l'oeil : Jaune soutenu et bulles fines.

Plaisir du nez : Nez intense de fruits exotiques et de fruits jaunes.

Plaisir du palais : Bouche suave et équilibrée, finale élégante avec agréable longueur en bouche.

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Assemblage

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Terroir

Brut sans année

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Vinification

25 % de Réserve 2001 ,2002 et 2003.
75 % de vin 2004.

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Accord mêts/vins

Avis des œnologues : Champagne avec un bel équilibre " matière-sucrosité " Idéal pour apéritifs et repas .